Σε αντίθεση με ό,τι πιστεύεται σήμερα, τα αιθέρια έλαια χρησιμοποιούνται όχι μόνο στην αρωματοθεραπεία, αλλά και σε μια σειρά από καθημερινά είδη. Χρησιμοποιούνται για τον αρωματισμό τροφίμων και ποτών και για την προσθήκη αρωμάτων σε θυμίαμα και οικιακά προϊόντα καθαρισμού. Στην πραγματικότητα, ο κύριος λόγος για την επέκταση της βιομηχανίας αιθέριων ελαίων τον τελευταίο μισό αιώνα είναι η ανάπτυξη των βιομηχανιών τροφίμων, καλλυντικών και αρωμάτων.
Ο μεγαλύτερος καταναλωτής αιθέριων ελαίων είναι η βιομηχανία αρωμάτων. Τα αιθέρια έλαια με ιδιότητες εσπεριδοειδών - πορτοκάλι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, μανταρίνι, λιναρόσπορο - χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία αναψυκτικών. Επιπλέον, η βιομηχανία αλκοολούχων ποτών είναι ένας άλλος σημαντικός χρήστης αιθέριων ελαίων, για παράδειγμα, γλυκάνισο σε πολλές σπεσιαλιτέ της περιοχής της Μεσογείου, φυτικά έλαια σε λικέρ, τζίντζερ σε τζιντζερμπύρα και μέντα σε ποτά μέντας.
Αιθέρια έλαια, όπως το τζίντζερ, η κανέλα, το γαρίφαλο και η μέντα, χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική, την αρτοποιία, τα επιδόρπια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα πικάντικα έλαια καταναλώνονται ευρέως για την παρασκευή αλατισμένων τσιπς.
Οι βιομηχανίες fast food και επεξεργασμένων τροφίμων χρησιμοποιούν επίσης σημαντικά αιθέρια έλαια, αν και η κύρια ζήτηση είναι για πικάντικες και φυτικές γεύσεις. Σημαντικά έλαια εδώ είναι ο κόλιανδρος (ιδιαίτερα δημοφιλής στις Ηνωμένες Πολιτείες), το πιπέρι, το πιμέντο, η δάφνη, το κάρδαμο, το τζίντζερ, ο βασιλικός, η ρίγανη, ο άνηθος και το μάραθο.
Ένας άλλος σημαντικός καταναλωτής αιθέριων ελαίων είναι οι κατασκευαστές προϊόντων στοματικής υγιεινής, τα ζαχαροπλαστεία που δροσίζουν το στόμα, η βιομηχανία προσωπικής υγιεινής και καθαρισμού. Χρησιμοποιούν μια μεγάλη ποικιλία αιθέριων ελαίων, όπως ευκάλυπτο, μέντα, κιτρονέλλα, λεμονόχορτο, φυτικά και φρουτώδη έλαια.
Τέλος, αλλά εξίσου σημαντικό, ένα ευρύ φάσμα αιθέριων ελαίων χρησιμοποιείται σήμερα στην εναλλακτική ή φυσική ιατρική με αρωματοθεραπεία. Η αρωματοθεραπεία και τα φυσικά προϊόντα, όπου τα αιθέρια έλαια τονίζονται ως φυσικά συστατικά, αποτελούν έναν πολύ ταχέως αναπτυσσόμενο τομέα της βιομηχανίας.
Τα αιθέρια έλαια πωλούνται συνήθως για ατομική χρήση σε πολύ μικρά μπουκάλια. Δείτε τοΣετ δώρου αιθέριου ελαίουσελίδα για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης των ελαίων σας και για να δείτε φωτογραφίες από μπουκάλια αιθέριων ελαίων.
Ώρα δημοσίευσης: 07 Μαΐου 2022